|
|
Apres Kerst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 avocado, 3 eetlepels citroensap, 2 grote uien, 2 pakjes beefburges, 2 eetlepels olie, 2 theelepels oregano, peper en zout, 1 pak wrap tortilla′s 280 gram. 1 potje tacosaus mild, Casa Fiesta.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Avocado schillen halveren en pit verwijderen. Helften in reepjes snijden en besprenkelen met citroensap. Uien pellen en in lange reepjes snijden. Beefburgers in reepjes snijden. In pan olie verhitten. Beefburgreepjes al omscheppend ca. 2 minuten bakken, uit pan op bord scheppen. In zelfde pan uien op hoog vuur al omscheppend ca.3 minuten bakken. Rest van de citroensap en 1 eetlepel water erover schenken en oregano erover strooien. Nog ca.2 minuten op laag vuur verwarmen. Op smaak brengen met peper en zout. Beefburgerreepjes door uimengsel scheppen en nog ca.1 minuut verwarmen. Intussen de tortilla′s verwarmen. Tortilla′s op vier borden leggen. Ui met beefburger, avocado en helft van tacosaus op midden van tortilla′s scheppen. De tortilla′s dichtvouwen. Rest van tacosaus apart erbij serveren.
|
|
|